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中药汤剂能过夜吗?


医考小学徒

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回复时间 :  2018-09-19 15:50:14


医考老师

医学考试在线老师回复:  不可以。中药含有蛋白质、淀粉、糖类、氨基酸、维生素、挥发油、微量元素和多种酶等有效成分。煎煮中药时,这些有效成分大部分已溶解在汤药的汁里。如果将煎成的药汁存放过久或隔夜后再服用,因空气、温度、细菌污染等诸多因素的影响,药液中的多种酶分解而致药效降低。另外,细菌的滋生和繁殖,糖、淀粉类营养物质等有效成分发酵水解,会使药液变质,若服用这些变质的隔夜中药,不仅不能达到治病的目的,反而可能危害健康。

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