药士丨蛋白质的分子组成

       为了更好的帮助各位考生复习备考药学职称考试，现博傲教育小编为大家整理了以下内容：

       （一）蛋白质的元素组成及特点

       蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成。氮最恒定平均为16%（计算题）。

       （二）蛋白质的基本结构

       组成蛋白质的基本结构：氨基酸，共有20种，均为L-α-氨基酸（甘氨酸除外，因不含手性碳原子）。

       （三）氨基酸的分类

       1.非极性脂肪族氨基酸7种（脯氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸、）

       2.极性中性氨基酸5种（苏氨酸、天冬酰胺、丝氨酸、半胱氨酸和谷氨酰胺）

       3.含芳香环氨基酸3种（酪色苯）

       4.酸性氨基酸2种（天冬氨酸和谷氨酸）

       5.碱性氨基酸3种（赖氨酸、精氨酸和组氨酸）

       记忆：冬天（天冬氨酸）的谷（谷氨酸）子是酸的，捡（碱性氨基酸）来（赖氨酸）精（精氨酸）煮（组氨酸）。

       以上就是“药士丨蛋白质的分子组成”的内容，希望对各位考生有所帮助。想了解更多关于药士的内容还请关注医学考试在线网药士频道！